Supë me makarona

Nga Wikipedia, enciklopedia e lirë

Në lëngun e mishit që vlon hidhet kripë dhe makarona të copëtuara ose makarona të vogla, ziejnë derisa të jenë gati, pastaj supa rregullohet me vezë e limon, i hidhet majdanoz i grirë imët, piper i zi i bluar dhe gjalpë i skuqur pak. Sipas dëshirës mund të hidhen dhe 2 lugë kaçkavall të grirë në rende.

Për 4-5 persona duhen :

  • Lëng mishi 1,5 litra,
  • makarona 1 gotë,
  • gjalpë 50 g,
  • vezë 1 kokërr,
  • kripë, piper, majdanoz.