Kaçamaku

Harapashi

Kaçamaku është një gatim që bëhet me miell misri të zier me ngadalë me ujë të vluar deri sa të trashet dhe mandej përvëlohet me yndyrë. I njohur ndryshe edhe si qull, skrop, pulendër, (h)arapash (tr. arap aşí "gjellë arapi"), mëmëlige, bishtalug, kolash, përvëlak, bagdár.