Majdanozi

Nga Wikipedia, enciklopedia e lirë
Jump to navigation Jump to search

Majdanozi, të cilit i thonë edhe mandanozi (lat. Petroselinum crispum)

Përshkrimi[redakto | redakto tekstin burimor]

Bimë barishtore, që mbillet në kopshte, me kërcell të butë e të hollë, me gjethe të vogla e pak të çara, të cilat kanë erë të këndshme e përdoren si erëza në gjellë të ndryshme[1].

Majdanozi.jpg

Të dhënat ushqyese[redakto | redakto tekstin burimor]

Përmban multivitamina, ka një përqindje te larte betakaroteni, vitamine B12, klorofil, kalcium, vitamine C me shumë se tek agrumet, Përmban acide lyrore thelbësore, acidin alfa-linoleik që se bashku me Acidet lyrore omega 3 dhe omega 6 përbejnë acidet kryesore me te rëndësishme te organizmit. Përmban gjithashtu proteina, fosfor, hekur, vitamina K.

Referenca[redakto | redakto tekstin burimor]

  1. ^ Spahiu, Agim (10 mars 2009). "Fjalorthi i botanikës nga FGJSSH" (PDF).