Gjalpa: Dallime mes rishikimesh
| [Redaktim i kontrolluar] | [Redaktim i kontrolluar] |
Content deleted Content added
No edit summary |
|||
| Rreshti 1: | Rreshti 1: | ||
[[File:Սփրեդ.jpg|thumb|upright=1.3|Forma të ndryshme të gjalpës në bukë]] |
|||
''' |
'''Gjalpa''' është produkt i qumështit i cili përfitohet nga “rrahja” e qumështit ose në disa raste përfitohet edhe nga "rrahja" e kosit. Përndryshe konsiderohet si krem i fermentuar; ka një përqindje të lartë të yndyrës; përdoret si kondiment, si dhe për gatim. |
||
== Llojet e gjalpit == |
== Llojet e gjalpit == |
||
* [[Gjalpi i kthjelluar]], |
* [[Gjalpi i kthjelluar]], |
||
Versioni i datës 4 mars 2018 00:37
Gjalpa është produkt i qumështit i cili përfitohet nga “rrahja” e qumështit ose në disa raste përfitohet edhe nga "rrahja" e kosit. Përndryshe konsiderohet si krem i fermentuar; ka një përqindje të lartë të yndyrës; përdoret si kondiment, si dhe për gatim.
Llojet e gjalpit
- Gjalpi i kthjelluar,
- Gjalpi dietal,
- Gjalpi evropian,
- Gjalpi organik, etj.