Jogurti

Nga Wikipedia, Enciklopedia e Lirë

Jogurti është lloj kosi, i përfituar nga qumshti, një lloj prodhimi i thatë i qumështit, i rëndësishëm për dietë. Produkt ushqimor me sasi 1-1,5 % të qumshtit të thartë. I njohur që nga kohërat e lashta në Ballkan, e nga fillim i shekulli XX edhe në Evropen qendrore.