Lakër e bardhë e zier

Lakra pastrohet nga gjethet e dëmtuara, pritet në 4 pjesë, hiqen koçanët, shpëlahet dhe zihet në ujë të vluar me kripë, pastaj kullohet, pritet në copa katrore, spërkatet me vaj e uthull dhe nxirret si sallatë.

Për 4-5 persona duhen :

• 1 kokë lakër 500-600 g,
• vaj 4-5 lugë gjelle,
• uthull 2 lugë gjelle,
• kripë.