Kuzhinieri

Kuzhinieri

Kuzhinierë në trajnimin në Paris, Francë (2005).
Profesioni
Emrat	Kuzhinier
Sektorët e aktivitetit	Arti i kuzhinës
Përshkrimi

Një Kuzhinier është një person që gatuan në mënyrë profesionale për njerëz të tjerë. Edhe pse me kalimin e kohës termi ka ardhur për të përshkruar çdo person që gatuan për të jetuar, tradicionalisht i referohet një profesionist shumë të kualifikuar i cili është i aftë në të gjitha aspektet e përgatitjes së ushqimit.

Veshja

Një kuzhinier duke përgatitur Peking duck

Referenca

Kuzhinier francez, pikturuar nga Théodule Ribot (1823–1891)

• Caparoso, Randal (March 19, 2001), http://www.wineloverspage.com/randysworld/miracles.shtml, [[:w:Wine Lovers Page:|]] 
• Culinary Institute of America (2006). The Professional Chef, 8th, Hoboken, New Jersey: John Wiley & Sons. ISBN 9780764557347. 

• Stampa:Dead link Piercefield, Taylor (May 22, 2008), http://www.winespectator.com, [[:w:Wine Spectator:|]] 
• Davidson, Alan [1st ed. 1999] (September 21, 2006). The Oxford Companion to Food, 2nd, Oxford, United Kingdom: Oxford University Press. ISBN 9780192806819. 

• http://www.sallys-place.com/about/zonis.htm, [[w:Sally's Place:|]] 

Lidhje të jashtme

 WikiFjalori: Kuzhinieri – harta gjeografike dhe historike

• Official certification levels of the American Culinary Federation
• Chef training and career progression in New Zealand
• Culinary Chef Career Guide | Become a Chef