Trinxat
Trinxat është një ushqim nga Pirenejtë, kryesisht Andorra dhe komarket katalanase, Cerdanya dhe Alt Urgell . Është bërë me patate, lakër dhe mish derri dhe i ngjan flluskës dhe kërcitjes . [1] Emri, që do të thotë "shtypur" ose "copëtuar", është paskajorja e fjalës katalane trinxar, që do të thotë "të presësh në feta". Ndonjëherë shërbehet me harengë me kripë ose hahet vetë me bukë . [2]
- ^ Trinxat at purpletravel.co.uk
- ^ Ashkenazi, Michael; Jacob, Jeanne (2006). The World Cookbook for Students. Greenwood. fq. 20.
{{cite book}}: Mungon ose është bosh parametri|language=(Ndihmë!)