Butterkaka
.jpg)
Butterkaka (tortë me gjalpë), ose systerkaka (torta motër) [1] është një pastri e përbërë nga simite të mbështjella. Simitet bëhen në mënyrën e zakonshme, të ngjashme me roletë e kanellës, duke hapur brumin e majave, duke shtuar mbushjen me bajame -kanellë, duke e rrotulluar dhe duke e prerë mbështjelljen në role më të vogla. Këto vendosen pranë njëra-tjetrës, me një sipërfaqe të prerë poshtë, në një tavë pjekjeje (zakonisht rrethore) dhe gjatë procesit të rritjes dhe pjekjes, simitet ngjiten së bashku (krahasojeni me bukën e majmunit). Butterkaka shpesh zbukurohet me krem vanilje [2] dhe glazë (lustër).
Referime
[Redakto | Redakto nëpërmjet kodit]- ^ systerkaka - Uppslagsverk (në suedisht). Marrë më 2018-07-26.
- ^ "Swedish Pastry – Typical Desserts You Should Try". Sveacafe (në anglishte amerikane). Marrë më 2023-07-05.