Shurupi i Boronices

Pregatitja : 1 kg boronice e grire futet ne një nape (mafez). Pastaj vendoset ne një ene ku janë hedhur 10 litra ujë, 1 kg sheqer. Vendoset ena ne zjarr dhe lihet te zihet për një ore ne temperaturën 70 °C, duke e përzier napën çdo 5 minuta. Hiqet napa pa u ftohur, lëngut i shtohet 5 g limontoz kristal dhe përzihet. Pasi ftohet lëngu, futet ne shishe plastike dhe mbyllen mire. Ruhet ne kushte frigoriferike ne temperaturën 2-5 °C. Afati i përdorimit te këtij shurupi është deri ne 10 dite.