Nga Wikipedia, enciklopedia e lirë
Qepët e njoma të pastruara e lara priten 3–4 cm skuqen në zjarr të ngadalshëm mbuluar me kapak sa të zbuten, i hidhet kripë, kopër dhe në fund vezët.
Për 1 person :
- vezë 1 ose 2 kokrra,
- qepë 2 copë mesatare,
- vaj 2 lugë gjelle,
- kripë, kopër.
