Zuccotto
Appearance
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ed/White_cholocate_zuccotto_and_pistacchio_daquoise.jpg/220px-White_cholocate_zuccotto_and_pistacchio_daquoise.jpg)
Zuccotto (pronounced [dzukˈkɔtto, tsuk-]) është një ëmbëlsirë italiane me origjinë në Firence. Zuccotto është një ëmbëlsirë gjysëm e ngrirë, e ftohtë e bërë me alkermes, tortë dhe akullore. Mund të jetë i ngrirë, më pas shkrihet para se të shërbehet. Kjo ëmbëlsirë është bërë tradicionalisht në një myk të veçantë në formë kungulli (zuccotto do të thotë "kungull i vogël" në italisht). Besohet gjerësisht se është frymëzuar nga kupola e duomo së Firencës (katedralja kryesore e qytetit). Të tjerët aludojnë në formën e saj si shumë afër kësulës së kardinalit ose zucchetto.