Çaji i zi përdoret kryesisht në Kosovë dhe në Maqedoni. Në këto pjesë njihet edhe me emrin Qaj rusi. Përdoret jo vetëm për qëllime mjekësore por edhe si ceremoni shoqërore me të afërmit. Pihet dhe shërbehet në të gjitha pjesët e ditës por kryesisht në mëngjes dhe pas buke.
