Kajsia

noform
Klasifikimi Shkencor
Mbretëria	Bimë
Ndarja	Magnoliophyta
Klasa	Magnoliopsida
Rendi	Rosales
Familja	Rosaceae
Gjinia	Prunus
Lloji	Prunus armeniaca L.

Kajsia (Lat. Prunus armeniaca) është një pemë që jepë fruta. Frutat e saj përdoren për ushqim dhe si produkt dhe gjysmë produkt në industri dhe kuzhinë.

Pershkrimi

Është një fryt mishi, me kokrra të rrumbullakta, me një bërthamë që përmban një farë të madhe. Mishi është i tharte.

10 prodhuesit më të mëdhenj të kajsisë-2005 (000 tonelata)
Turqia	390
Iran	285
Italia	232
Pakistani	220
Franca	181
Algjeria	145
Spanja	136
Japonia	123
Maroko	103
Siria	101
Bota	1916
Burimi: UN Food & Agriculture Organisation (FAO)* Arkivuar 10 mars 2007 tek Wayback Machine*