Mualebi
(Përcjellë nga Muhallebi)
Muhallebi është një puding qumështi i bërë zakonisht me oriz, sheqer, qumësht dhe ose miell orizi, nisheste ose bullgur, popullor si ëmbëlsirë në Lindjen e Mesme.
Ndërsa ëmbëlsira quhet Muhallebi në Greqi, Turqi dhe Irak, varianti egjiptian quhet Mahalabia, varianti i Shamit quhet Mahalaje.
Referenca
[Redakto | Redakto nëpërmjet kodit]- https://books.google.com/books?id=YHj-Mdv432UC&pg=PA216
- https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/irmikli-muhallebi-tarifi-41208505 Arkivuar 4 shkurt 2022 tek Wayback Machine