Sallatë me patëllxhanë të pjekur
Sallatë me patëllxhan të pjekur është lloj sallate e bërë kryesisht me domate, hudhër dhe përbërës tjerë.
Përbërësit
[Redakto | Redakto nëpërmjet kodit]Për të përgatitur sallatë për 4 persona nevojiten:
Përgatitja
[Redakto | Redakto nëpërmjet kodit]Patëllxhanat priten në feta, dhe hudhrën në një enë të mbushur me ujë të njelmët të qëndrojnë 15 minuta, pastaj kullohen dhe piqen ne skarë ose ne furë 5 deri 6 minuta, pastaj radhiten në pijat duke i kriposur i hedhim hudhreh e grimcuar majdanozin, vaj, uthull dhe kështu me radhë.