Sallatë me radhiqe

• Radhiqet e pastruara dhe të lara mirë zihen në ujë të vluar me kripë për 10 minuta. Pasi të kenë zier kullohen, priten dhe vendosen në pjatë. Përsipër i hidhet vaj ulliri, lëng limoni dhe kripë.

Për 500 g radhiqe duhen:

vaj 3-4 lugë, limon 1 kokërr mesatare, kripë.