Sistemi i tretjes

Nga Wikipedia, enciklopedia e lirë
Jump to navigation Jump to search
Sistemi i tretjes

Sistemi i tretjes së njeriut përbëhet nga trakti gastrointestinal plus organet ndihmëse të tretjes (gjuha, gjëndrat e pështymës, pankreasi, mëlçia dhe fshikëza e tëmthit). Tretja përfshin ndarjen e ushqimit në përbërës më të vegjël dhe më të vegjël, derisa ato të mund të absorbohen dhe asimilohen në trup. Procesi i tretjes ka tre faza. Faza e parë është faza cefalike e tretjes e cila fillon me sekrecione gastrike në përgjigje të shikimit dhe erës së ushqimit. Kjo fazë përfshin ndarjen mekanike të ushqimit nga përtypja dhe ndarjen kimike nga enzimat e tretjes, që ndodh në gojë.

Pështyma përmban enzima tretëse të quajtura amilazë dhe lipazë gjuhësore, të sekretuara nga gjëndrat e pështymës dhe gjëndrat seroze në gjuhë. Enzimat fillojnë të zbërthejnë ushqimin në gojë. Përtypja, në të cilën ushqimi është i përzier me pështymë, fillon procesin mekanik të tretjes. Kjo prodhon një bolus i cili mund të gëlltitet në ezofag për të hyrë në stomak. Në stomak zhvillohet faza gastrike e tretjes. Ushqimi ndahet më tej duke u përzier me acidin e stomakut derisa të kalojë në duodenum, në fazën e tretë të tretjes së zorrëve, ku përzihet me një numër enzimash të prodhuara nga pankreasi. Tretja ndihmohet nga përtypja e ushqimit e kryer nga muskujt e mastikimit, gjuha dhe dhëmbët, dhe gjithashtu nga tkurrjet e peristaltikës dhe copëzimi. Acidi i stomakut dhe prodhimi i mukusit në stomak, janë thelbësore për vazhdimin e tretjes.

Peristaltika është tkurrja ritmike e muskujve që fillon në ezofag dhe vazhdon përgjatë murit të stomakut dhe pjesës tjetër të traktit gastrointestinal. Kjo fillimisht rezulton në prodhimin e kymës e cila kur prishet plotësisht në zorrën e hollë absorbohet si kile në sistemin limfatik. Pjesa më e madhe e tretjes së ushqimit bëhet në zorrën e hollë. Uji dhe disa minerale rigorbohen përsëri në gjak në zorrën e trashë të zorrës së trashë. Produktet e mbetjeve të tretjes (jashtëqitjet) defekohen nga anusi përmes rektumit.

Orgenet e Sistemit tretës[Redakto | Redakto nëpërmjet kodit]

Ekzistojnë disa organe dhe përbërës të tjerë të përfshirë në tretjen e ushqimit. Organet e njohura si organe ndihmëse të tretjes janë mëlçia, fshikëza e tëmthit dhe pankreasi. Komponentë të tjerë përfshijnë gojën, gjëndrat e pështymës, gjuhën, dhëmbët dhe epiglotisin.

Struktura më e madhe e sistemit të tretjes është trakti gastrointestinal (trakti GI). Kjo fillon nga goja dhe përfundon në anus, duke mbuluar një distancë prej rreth nëntë (9) metrash. Pjesa më e madhe e traktit GI është zorra e trashë ose zorra e trashë. Uji absorbohet këtu dhe mbetjet e mbetura ruhen para jashtëqitjes.

Pjesa më e madhe e tretjes së ushqimit bëhet në zorrën e hollë e cila është pjesa më e gjatë e traktit GI.

Një organ kryesor tretës është stomaku. Brenda mukozës së saj ndodhen miliona gjëndra gastrike të ngulitura. Sekrecionet e tyre janë jetike për funksionimin e organit.

Ka shumë qeliza të specializuara të traktit GI. Këto përfshijnë qelizat e ndryshme të gjëndrave gastrike, qelizat e shijes, qelizat e kanaleve pankreatike, enterocitet dhe qelizat mikrofold.

Disa pjesë të sistemit të tretjes janë gjithashtu pjesë e sistemit sekretues, përfshirë zorrën e trashë.

Goja

Goja është pjesa e parë e traktit të sipërm gastrointestinal dhe është e pajisur me disa struktura që fillojnë proceset e para të tretjes. Këto përfshijnë gjëndrat e pështymës, dhëmbët dhe gjuhën. Goja përbëhet nga dy rajone; hyrja dhe zgavra e gojës e duhur. Vestibuli është zona midis dhëmbëve, buzëve dhe faqeve, dhe pjesa tjetër është e duhur për zgavrën me gojë. Pjesa më e madhe e zgavrës me gojë është e veshur me mukozë orale, një membranë mukoze që prodhon një mukus vajosës, për të cilin nevojitet vetëm një sasi e vogël. Membranat mukoze ndryshojnë në strukturë në rajone të ndryshme të trupit, por të gjitha prodhojnë një mukus vajosës, i cili sekretohet nga qelizat sipërfaqësore ose zakonisht nga gjëndrat themelore. Membrana mukoze në gojë vazhdon si mukozë e hollë e cila rreshton bazat e dhëmbëve. Komponenti kryesor i mukusit është një glikoproteinë e quajtur mucin dhe lloji i sekretuar ndryshon sipas rajonit të përfshirë. Mucina është viskoze, e pastër dhe ngjitet. Në themel të mukozës në gojë është një shtresë e hollë e indit të muskujve të lëmuar dhe lidhja e lirë me membranën i jep asaj elasticitetin e saj të madh. Mbulon faqet, sipërfaqet e brendshme të buzëve dhe dyshemenë e gojës, dhe mucina e prodhuar është shumë mbrojtëse kundër prishjes së dhëmbëve. Kulmi i gojës quhet qiellzë dhe ndan zgavrën me gojë nga zgavra e hundës. Qielli është i fortë në pjesën e përparme të gojës pasi që mukoza mbivendosëse po mbulon një pllakë kocke; është më e butë dhe më e lakueshme në pjesën e prapme e bërë nga muskuj dhe ind lidhës, dhe mund të lëvizë për të gëlltitur ushqimin dhe lëngjet. Qielli i butë përfundon në uvulë. Sipërfaqja e qiellzës së fortë lejon presionin e nevojshëm në ngrënien e ushqimit, për të lënë të qartë hundën e hundës. Hapja midis buzëve quhet çarje orale dhe hapja në fyt quhet rubinet. Në të dy anët e qiellzës së butë ndodhen muskujt palatoglossus të cilët gjithashtu arrijnë në rajone të gjuhës. Këta muskuj ngrenë pjesën e pasme të gjuhës dhe gjithashtu mbyllin të dy anët e rubinetave për të bërë të mundur gëlltitjen e ushqimit.

Dhëmbët

Dhëmbët janë struktura komplekse të bëra nga materiale specifike për to. Ato janë bërë nga një material si kocka i quajtur dentin, i cili është i mbuluar nga indi më i fortë në trup - smalt. Dhëmbët kanë forma të ndryshme për t'u marrë me aspekte të ndryshme të mastikimit të përdorura në grisjen dhe përtypjen e copave të ushqimit në copa më të vogla dhe të vogla. Kjo rezulton në një sipërfaqe shumë më të madhe për veprimin e enzimave të tretjes. Dhëmbët janë emëruar pas roleve të tyre të veçantë në procesin e mastikimit - dhëmbët e prerë përdoren për prerjen ose kafshimin e copave të ushqimit; kaninë, përdoren për grisje, premolarët dhe molarët përdoren për përtypjen dhe bluarjen. Mastikimi i ushqimit me ndihmën e pështymës dhe mukusit rezulton në formimin e një bolusi të butë, i cili më pas mund të gëlltitet për të dalë në traktin e sipërm gastrointestinal në stomak. Enzimat e tretjes në pështymë gjithashtu ndihmojnë në mbajtjen e dhëmbëve të pastër duke prishur grimcat e ushqimit të mbetura.