Bêtise de Cambrai
 | |
| Vendi i origjinës | Franca |
|---|---|
| Rajoni ose shteti | Kambrai |
| Përbërësit kryesorë | |
Bêtises de Cambrai ( [betiz də kɑ̃bʁɛ]) janë një ëmbëlsira të ziera franceze të bërë në qytetin Kambrai . " Bêtise"do të thotë "marrëzi" në frëngjisht ose "gabim i trashë" dhe ëmbëlsirat thuhet se janë shpikur rastësisht . Dy pastiçerë pretendojnë se janë shpikësit origjinalë: Afchain dhe Despinoy. [1] Shija origjinale është nenexhik, por tani prodhohen shumë të tjera. Vijat e karamelit (të bëra nga sheqeri dhe shurupi i glukozës ) shtohen për të ëmbëlsuar shijen e nenexhikut.
- ^ "Les Bêtises de Cambrai". Ville de Cambrai (në frëngjisht). Marrë më 2022-05-21.[lidhje e vdekur]