Kirschenmichel
 Kirschenmichel shërbehet me salcë vanilje
| |||
class="infobox-label" scope="row" style="line-height:1.15em;
padding-right:0.65em;" | Emrat alternativë |
Kirschenplotzer, Kerschemischel, Kirschpfanne, Kirschenmännla | ||
|---|---|---|---|
class="infobox-label" scope="row" style="line-height:1.15em;
padding-right:0.65em;" | Lloji |
Pudingu | class="infobox-label" scope="row" style="line-height:1.15em;
padding-right:0.65em;" | Shtami |
Ëmbëlsirë |
class="infobox-label" scope="row" style="line-height:1.15em;
padding-right:0.65em;" | Vendi i origjinës |
Gjermania | ||
class="infobox-label" scope="row" style="line-height:1.15em;
padding-right:0.65em;" | Temperatura e servirjes |
E nxehtë | ||
class="infobox-label" scope="row" style="line-height:1.15em;
padding-right:0.65em;" | Përbërësit kryesorë |
Bukë disa ditëshe, gjalpë, qumësht, vezë, sheqer, vishnje | ||
Kirschenmichel ( emrat e tjerë përfshijnë Kirschenplotzer, Kerschemischel, Kirschpfanne dhe Kirschenmännla ) është një ëmbëlsirë tradicionale e kuzhinës gjermane, veçanërisht e popullarizuar në rajonet Palatinate, Baden-Württemberg, Bavaria Jugore, Franconia dhe pjesa jugore e Hesse . Është një lloj pudingu dhe i ngjashëm me pudingun e bukës dhe pudingun me bukë e gjalpë .
Ëmbëlsira përbëhet nga buka disa ditëshe e cila përzihet në brumë me gjalpë, qumësht, vezë dhe sheqer. Vishnjat ose vishnjat palosen në brumë dhe masa piqet në një tavë. Para se të serviret ëmbëlsira hidhet sipër me vanilje, kanellë, bajame dhe karafil dhe më pas shërbehet e nxehtë me kremin e salcës së vaniljes.
Edhe pse tradicionalisht një ëmbëlsirë, mund të gjendet edhe si pjatë kryesore pas një supe me meze.