Manteca colorá
 Një tenxhere me Manteca colorá të sapogatuar në tregun qëndrorn të Cádizit
|
Manteca colorá (shqiptimi andaluzian për "lardo e kuqe") është një artikull ushqimor i përgatitur duke shtuar erëza (zakonisht gjethe dafine dhe rigon ) dhe paprika - që është ajo që i jep gjellës ngjyrën e saj karakteristike portokalli - sallos, e cila më pas gatuhet e grirë ose copa derri të grira imët. [1]
Është një pjatë tipike e Andaluzisë në Spanjën jugore, ku zakonisht konsumohet e përhapur në bukë të thekur. [2]
- ^ "MANTECA COLORÁ AL ESTILO SEVILLANO Y OTROS PECADOS". Marrë më 2021-08-25.
{{cite web}}: Mungon ose është bosh parametri|language=(Ndihmë!) - ^ "Manteca Colora Al Estilo Sevillano Y Ostros Pecado (in Spanish)". Las Rectas De Mis Amigas. Marrë më 24 gusht 2021.
{{cite web}}: Mungon ose është bosh parametri|language=(Ndihmë!)