Tortë engjëlli

       Për tortën amerikane me emër të ngjajshëm, shiko Tortë ushqimore engjëlli.

Tortë engjëlli i prerë

Tortë engjëlli është një lloj ëmbëlsirë me tortë pandispanjë të shtresuar që e ka origjinën në Mbretërinë e Bashkuar, dhe së pari u bë popullore në fund të shekullit të 19-të.

Torta bëhet me gjalpë, sheqer pluhur, vezë, ekstrakt vanilje, miell vetë-ngritës, sodë buke dhe ngjyrosje ushqimore të kuqe dhe të verdhë, përbëhet nga dy ose tre shtresa të tortës të pandispanjës së ëmbël e cila shpesh është me ngjyrë të bardhë, rozë dhe të verdhë me një të hollë shtresa e kremit te bardhe. Ajo shitet tradicionalisht ose në bare të gjata ose në feta të vogla.