Vetkoek
 Vetkoek i mbushur me mish të grirë | |
| Lloji | bukë |
|---|---|
| Pjata | Shtam fillues |
| Vendi i origjinës | Afrika e Jugut |
| Përbërësit kryesorë | Miell, kripë, sheqer dhe maja |
| Variacionet | Polony, patatina, djathë (cheddar) |
.jpeg)
Vetkoek është një bukë tradicionale e skuqur e Afrikës së Jugut . Është e ngjashme me tortën e Karaibeve Johnny, oliebolin holandez dhe sopaipillat meksikane. [1] Njihet gjithashtu me emrin Xhosa dhe Zulu igwinya (shumës amagwinya ). [2] [3]
Fjala vetkoek fjalë për fjalë do të thotë "tortë e yndyrshme" në gjuhën afrikane . Në formë është i ngjashëm me një donut pa vrima dhe bëhet me brumë maja. Vetkoeks gjithashtu bëhen shpesh së bashku me mish të grirë me kërri, i cili është i mbushur brenda. Vetkoek zakonisht shitet në restorante në pronësi të familjes dhe në festivale dhe ngjarje kulturore afrikanere.
- ^ Henk Werk (20 janar 2014). "Oliebollen" (në holandisht). Home.hccnet.nl. Marrë më 2014-07-13.
- ^ "Southern Africa Magwinya (Vetkoek / Fat Cake) Recipe". Taste Of Southern Africa.
{{cite web}}: Mungon ose është bosh parametri|language=(Ndihmë!) - ^ Admin, C. K. (9 tetor 2020). "Magwinya recipe: Sweeter than usual vetkoek recipe".
{{cite web}}: Mungon ose është bosh parametri|language=(Ndihmë!)