Pitja: Dallime mes rishikimesh
| [Redaktim i kontrolluar] | [Redaktim i kontrolluar] |
Content deleted Content added
vNo edit summary |
No edit summary |
||
| Rreshti 1: | Rreshti 1: | ||
[[File:Pide kosovare.jpg|thumb|Pite kosovare]] |
|||
'''Pitja''', në jug edhe piteja, është një lloj [[byreku]] i holluar dhe me iç mes petëve zakonshëm dhe i preferuar [[Shqipëria|shqiptar]]. Në jug me pite kuptohet edhe një lloj buke e hollë, e bardhë, me miell të grunjtë, që më së shumti gatuhet për [[Ramazani|Ramazan]] (''samun'').<ref name=":0" /> |
'''Pitja''', në jug edhe piteja, është një lloj [[byreku]] i holluar dhe me iç mes petëve zakonshëm dhe i preferuar [[Shqipëria|shqiptar]]. Në jug me pite kuptohet edhe një lloj buke e hollë, e bardhë, me miell të grunjtë, që më së shumti gatuhet për [[Ramazani|Ramazan]] (''samun'').<ref name=":0" /> |
||
| Rreshti 5: | Rreshti 6: | ||
== Etimologjia == |
== Etimologjia == |
||
Nga e njëjta rrënjë me [[Gjuha italiane|italishten]] ''[[pizza]],'' në turqisht ''pidé'' "lloj buke e rrastë me trashësinë e një gishti". Sipas [[Sami Frashëri|Sami Frashërit]], nga [[greqishtja]] '''''πήττα'''''.<ref name=":0">{{Cite book|title=Fjalori i orientalizmave në gjuhën shqipe|last=Dizdari|first=Tahir|publisher=AIITC|year=2005|isbn=|location=Tiranë|pages=773|authorlink=Tahir Dizdari|language=Sq}}</ref> |
Nga e njëjta rrënjë me [[Gjuha italiane|italishten]] ''[[pizza]],'' në turqisht ''pidé'' "lloj buke e rrastë me trashësinë e një gishti". Sipas [[Sami Frashëri|Sami Frashërit]], nga [[greqishtja]] '''''πήττα'''''.<ref name=":0">{{Cite book|title=Fjalori i orientalizmave në gjuhën shqipe|last=Dizdari|first=Tahir|publisher=AIITC|year=2005|isbn=|location=Tiranë|pages=773|authorlink=Tahir Dizdari|language=Sq}}</ref> |
||
== Shih edhe == |
|||
* [[Flija]] |
|||
* [[Brumi]] |
|||
* [[Byreku]] |
|||
* [[Mantia]] |
|||
* [[Kuzhina kosovare]] |
|||
* [[Kuzhina shqiptare]] |
|||
== Referime == |
== Referime == |
||
Versioni i datës 27 shkurt 2021 23:53
Pitja, në jug edhe piteja, është një lloj byreku i holluar dhe me iç mes petëve zakonshëm dhe i preferuar shqiptar. Në jug me pite kuptohet edhe një lloj buke e hollë, e bardhë, me miell të grunjtë, që më së shumti gatuhet për Ramazan (samun).[1]
Pitja bëhet me petë brumi, të cilat mbushen në mes me qepë, mish, pras, spinaq, kos, etj. Çdo perime mund të shërbejë si harxh për piten.
Etimologjia
Nga e njëjta rrënjë me italishten pizza, në turqisht pidé "lloj buke e rrastë me trashësinë e një gishti". Sipas Sami Frashërit, nga greqishtja πήττα.[1]
Shih edhe
Referime
- ^ a b Dizdari, Tahir (2005). Fjalori i orientalizmave në gjuhën shqipe. Tiranë: AIITC. fq. 773.