Tëholluesi
Tëholluesi i njohur edhe si Petësi është një mjet i kuzhinës, një shkop druri i hollë e i lëmuar, i gjatë rreth një metër, me të cilin shtrihet e hollohet brumi për ta bërë petë. Tëholluesi përdoret për përgatitjen e ushqimit, më konkretisht përdoret për të formësuar dhe rrafshuar brumin dhe për ta bërë petë të holla. Tëholluesit ndahen në shumë stile dhe lloje por më kryesore janë dy stile të tëholluesëve:
- Tëholluesit e trashë me rul, dhe
- Tëholluesat e hollë në formë shkopi (okllai).
Llojet e tëhollusëve përbëhen nga një cilindër i cili zakonisht është pak më trashë në mes dhe me doreza të vogla dhe më të holla në secilin skaj; Tëholluesët e hollë apo kunjat e rrotullimit të tipit shufër janë zakonisht shkopa të hollë me kon. Rrotullat e stileve dhe materialeve të ndryshme ofrojnë përparësi të ndryshme, pasi ato përdoren për detyra të ndryshme për gatim dhe pjekurina në kuzhinë.
Galeria
[Redakto | Redakto nëpërmjet kodit]-
Tëholluesi (okllai) dhe peta
-
Tëhollues i trashë i llojit "rul"
-
Tëhollues të thjeshtë
-
Tëhollues i gjatë që përdoret për të bërë petë japoneze udon
-
Një shishe qelqi që përdoret si një tëhollues
-
Dy tëhollues të ndryshëm
Shih edhe
[Redakto | Redakto nëpërmjet kodit]Literatura
[Redakto | Redakto nëpërmjet kodit]- Green, Anna. "Personalize Your Pastries With Embossed Rolling Pins". Mental Floss (në anglisht). Arkivuar nga origjinali më 19 tetor 2016. Marrë më 13 shtator 2016.
- Nandita Godbole, 2016, Roti: Easy Indian Breads & Sides
- Chitra Agrawal, 2017, Vibrant India: Fresh Vegetarian Recipes from Bangalore to Brooklyn