Far Breton
Far Breton (gjithashtu Breton Far ; Breton: Farz forn) është një tortë ose ëmbëlsirë tradicionale nga rajoni i Bretanjës në Francë . [1] Baza e saj është e ngjashme në përbërje me brumin e rrahur clafoutis : një krem me vezë dhe qumësht të stilit flan me miell të shtuar. Kumbullat e thata ose rrushi i thatë janë shtesa të zakonshme. [2] [3] Receta të shumta të gatshme në faqet e internetit të njohura sugjerojnë njomjen e frutave të thata në alkool; kjo nuk është praktikë tradicionale, megjithatë është një variant interesant. Far Breton siç shërbehet në Bretanjë shpesh gatuhet në një pamje shumë më të "djegur" sesa tregojnë recetat në internet; pjesa e sipërme e kremës duket pothuajse e nxirë dhe jo në ngjyrë kafe të artë.
- ^ Deseine, Trish (24 tetor 2008). "Far breton aux pruneaux". Times Online. Marrë më 19 mars 2010.
{{cite web}}: Mungon ose është bosh parametri|language=(Ndihmë!) - ^ Bertinet, Richard (16 maj 2009). "Richard Bertinet's Far Breton". Times Online. Marrë më 19 mars 2010.
{{cite web}}: Mungon ose është bosh parametri|language=(Ndihmë!) - ^ Bertinet, Richard (21 mar 2014). "Richard Bertinet's Phare Breton recipe". The Telegraph. Arkivuar nga origjinali më 11 tetor 2019. Marrë më 2 korrik 2015.
{{cite web}}: Mungon ose është bosh parametri|language=(Ndihmë!)Mirëmbajtja CS1: Datë e përkthyer automatikisht (lidhja)