Orizi

Nga Wikipedia, enciklopedia e lirë
Shko te: navigacion, kërko
Fusha e orizit

Orizi është bimë barishtore një vjeçare fruti i së cilës përdoret si ushqim. Për të parën herë është mbjellë në arat kineze rreth viti 2700 para erës sonë.

Prodhimi dhe tregëtia[redakto | redakto tekstin burimor]

Prodhimi i orizit sipas shtetit — 2007
(milion ton)[1]
Kina Kina 187
India India 144
Flag of Indonesia.svg Indonezia 57
Flag of Pakistan.svg Pakistani 43
Flag of Vietnam.svg Vietnami 35
Tailanda Tailanda 32
Flag of Myanmar.svg Birmania 31
Filipinet Filipinet 16
Flag of Brazil.svg Brazili 11
Japonia Japonia 10
Burimi:
Organizata e Ushqimit dhe Agrikulturës
Kallinjtë e orizit
Ena me oriz, ushqim

Kultivimi i orizit në Shqipëri[redakto | redakto tekstin burimor]

Para viteve 1990, kultivimi i orizit zinte mbi 15000 ha tokë, ku zona tradicionale ishin Shkodra dhe Lezha, por masivisht është kultivuar oriz edhe në zona të tjera si, në Kavajë, Lushnje, Fier, Vlorë, Sarandë etj, ku prodhohej 6-9 ton oriz për ha. Për rritjen e rendimentit të tij, në Shkodër u ngrit Instituti i Misrit dhe Orizit (IMO), që hartonte teknologji bashkohore për krijimin e kultivarëve të orizit të përshtatshëm për kushtet klimatiko-tokësore të zonave përkatëse ku kultivohej ajo.

Historia post-komuniste e bujqësisë shqiptare ka dëshmuar një zhvendosje në strukturën e prodhimit drejt një modeli të drejtuar nga kërkesa, me një rënie të bimëve fushore industriale (oriz, pambuk, grurë, duhan) të ekuilibruar nga një rritje në prodhimin e bimëve foragjere.

Por, që nga vitet '90 e deri më tani në Shqipëri nuk kultivohet më bima e orizit, ndërsa nevojat e vendit plotësohen nga importi. Në shkallë vendi konsumi i përgjithshëm vjetor i kalon të 20.000 tonët.

Shih dhe këtë[redakto | redakto tekstin burimor]


Referenca[redakto | redakto tekstin burimor]

  1. ^ fao.org: Agriculture Statistics > Grains > Rice production (2007) by country. Vizituar në 6. Maj 2010.