Byreku me boronica: Dallime mes rishikimesh
Krijuar nga përkthimi i faqes "Blueberry pie" |
(Pa ndryshime)
|
Versioni i datës 27 shtator 2024 17:54
 | |
| Lloji | Byreku |
|---|---|
| Pjata | Ëmbëlsira |
| Vendi i origjinës | SHBA, Kanadaja |
| Temperatura e servirjes | E nxehtë ose e ftohtë |
| Përbërësit kryesorë | Boronica, kore byreku, sheqer, niseshte |
Byreku me boronica është një byrek me mbushje boronice. Byreku me boronica bëhet lehtë, sepse nuk kërkon zhbërthamim ose qërimin e lëkurës së frutave. Zakonisht ka një kore të sipërme dhe të poshtme. Korja e sipërme mund të jetë rrethore, por byreku mund të ketë edhe një kore të shkrirë ose të mos ketë kore të sipërme. Byrekët me boronica hahen shpesh gjatë verës kur boronicat janë në sezon në hemisferën veriore . [1]
Përbërësit
Përbërësit tipikë kryesorë për byrekun me boronica janë boronicat e shpëlara dhe me kërcell. Manaferrat mund të jenë të ngrira ose të freskëta. Përbërës të tjerë përfshijnë miell ose tapiokë të menjëhershme, kanellë, arrëmyshk, sheqer, vanilje dhe gjalpë . Përbërësit mund të ndryshojnë, në varësi të recetës. [2]
Lëndët ushqyese
Një racion referencë prej 100 gramësh i byrekut me boronica të përgatitur në mënyrë komerciale siguron 55 kalori dhe është 10% yndyrë, 35% karbohidrate, 2% proteina dhe 52% ujë (tabela). Ai përmban 10% të vlerës ditore në vitaminë K, por përndryshe nuk përmban mikronutrientë në përmbajtje të konsiderueshme.
Galeria
-
Byrek me boronica në një kore graham krisur -
Byrek me boronica në miniaturë
