Kuzhinieri

Nga Wikipedia, enciklopedia e lirë
Jump to navigation Jump to search
Kuzhinieri
Cooks 050918 154402.jpg
Kuzhinierë në trajnimin në Paris, Francë (2005).
Profesioni
Emrat Kuzhinier
Sektorët e
aktivitetit
Arti i kuzhinës
Përshkrimi

Kuzhinieri është një person që gatuan në mënyrë profesionale për njerëz të tjerë. Edhe pse me kalimin e kohës në këtë term janë përfshirë të gjithë ata që gatuajnë për të jetuar, tradicionalisht termi "kuzhinier" i referohet vetëm profesionistëve shumë të kualifikuar, të cilët janë të përgatitur në të gjitha aspektet e përgatitjes së ushqimit.

Etimologjia[Redakto | Redakto nëpërmjet kodit]

Titujt[Redakto | Redakto nëpërmjet kodit]

Veshja[Redakto | Redakto nëpërmjet kodit]

Një kuzhinier duke përgatitur Peking duck

Burimi[Redakto | Redakto nëpërmjet kodit]

Shih edhe[Redakto | Redakto nëpërmjet kodit]

Brigada e kuzhinës

Referenca[Redakto | Redakto nëpërmjet kodit]

Kuzhinier francez, pikturuar nga Théodule Ribot (1823–1891)
  • Caparoso, Randal (March 19, 2001). "Wine Miracles by the Bucket". Wine Lovers Page. Marrë më August 20, 2007. Mungon ose është bosh parametri |language= (Ndihmë!)
  • Culinary Institute of America (2006). McBride, Kate (red.). The Professional Chef (bot. 8th)). Hoboken, New Jersey: John Wiley & Sons.  9780764557347. Mungon ose është bosh parametri |language= (Ndihmë!)
  • Piercefield, Taylor (22 maj 2008). "Modern Tastes & Wine Pairing". Wine Spectator. Marrë më 11 gusht 2008. Mungon ose është bosh parametri |language= (Ndihmë!)
  • Davidson, Alan (September 21, 2006) [1st ed. 1999]. Jaine, Tom; Davidson, Jane; Saberi, Helen (red.). The Oxford Companion to Food (bot. 2nd)). Oxford, United Kingdom: Oxford University Press.  9780192806819. Mungon ose është bosh parametri |language= (Ndihmë!)
  • "Stephanie Zonis". Sally's Place. Marrë më 20 gusht 2007. Mungon ose është bosh parametri |language= (Ndihmë!)

Lidhje të jashtme[Redakto | Redakto nëpërmjet kodit]